Beskrivning
Fullkornsbröd med morot – perfekt till frukost eller som mellanmål
Ett nyttigt och mättande fullkornsbröd som ger en bra start på dagen – eller ett energigivande mellanmål. Vår ekologiska brödmix passar hela familjen och kan enkelt boostas med en riven morot för extra saftighet och sötma (frivilligt, men rekommenderas).
Du tillsätter bara 10 g färsk jäst, vatten – och eventuellt moroten. Mixen ger ett rustikt, näringsrikt bröd på över 750 gram – bakat med svenskt, stenmalet mjöl.
Välkommen till Tillasgården – där brödbaket börjar med omtanke
I hjärtat av Dalarna ligger Tillasgården – en småskalig producent av ekologiska brödmixar, skapade för dig som vill njuta av hembakat bröd med gott samvete. Vi använder bara stenmalet, ekologiskt mjöl från svenska gårdar.
Ingredienser:
Rågfullkornsmjöl*, dinkelfullkornsmjöl*, solrosfrön*, sesamfrön*, linfrön*, rågsurdeg (torr)*, salt.
*=kontrollerad ekologisk odling. Förvaras svalt och torrt.
Eko-Kontrollnummer: SE-EKO-04
EU-jordbruk
Rågsurdegen är torkad surdeg av eko rågfullkornsmjöl.
Vi tillsätter ingen jäst i påsen, eftersom vi vill undvika tillsätta konserveringsmedel.
Jäsningstid är temperatur beroende. Om degen står i varmt området så jäser den snabbare.
Det går bra att använda torr jäst istället för färsk jäst.
