Bondgårdsbröd – ett klassiskt, rustikt och familjevänligt bröd
Ett ljust men smakrikt bondbröd som passar till alla typer av pålägg – från ost och smör till färskost eller marmelad. Det här är ett lite lättare, vardagsvänligt bröd för hela familjen, bakat med kärnvete- och rågfullkornsmjöl från svenska, ekologiska gårdar.
Vår brödmix är enkel att använda, du behöver bara tillsätta 15g jäst och vatten. Brödet kan även bakas som en limpa – utan att du behöver knåda eller forma degen.
Välkommen till Tillasgården – där brödbaket börjar med omtanke
I hjärtat av Dalarna ligger Tillasgården – en småskalig producent av ekologiska brödmixar, skapade för dig som vill njuta av hembakat bröd med gott samvete. Vi använder bara stenmalet, ekologiskt mjöl från svenska gårdar.
Ytterligare information
Vikt | 0,75 kg |
---|---|
Ingredienser: | Kärnvetemjöl*, rågfullkornsmjöl*, rågsurdeg (torr)*, salt. Eko-Kontrollnummer: SE-EKO-04 Rågsurdegen är torkad surdeg av eko rågfullkornsmjöl. |
Näringsvärde per 100g: | Energi: 1416kJ/338 kcal |
Gör så här: | Blanda 15g färsk jäst, 390ml ljummet vatten med mixen och mixa i en matberedare, med elvisp och degkrokar eller för hand i 6 minuter. Ta upp degen och forma den till en rund eller avlångd limpa. Värm ugnen till 200 grader (180 grader för varmluft). Låt brödet svalna på galler. |