Beskrivning
Vårt rågfullkornsbröd i LIF-dräkt – ger energi för krigare
Ett kraftigt och fylligt fullkornsbröd med en mild surdegssmak. Den ekologiska brödmixen är full av rågfullkornsmjöl och ger ett rejält, mättande bröd på över 750 gram – perfekt till frukost, soppa eller en kvällsmacka.
Tillsätt bara 10 g färsk jäst, vatten och gärna en matsked honung för extra rund smak (frivilligt men rekommenderas).
Välkommen till Tillasgården – där brödbaket börjar med omtanke
I hjärtat av Dalarna ligger Tillasgården – en småskalig producent av ekologiska brödmixar, skapade för dig som vill njuta av hembakat bröd med gott samvete. Vi använder bara stenmalet, ekologiskt mjöl från svenska gårdar.
Ingredienser:
Rågfullkornsmjöl*, rågsurdeg (torr)*, dinkelfullkornsmjöl*, salt.
*=kontrollerad ekologisk odling. Förvaras svalt och torrt.
Eko-Kontrollnummer: SE-EKO-04
EU-jordbruk
Rågsurdegen är torkad surdeg av eko rågfullkornsmjöl.
Vi tillsätter ingen jäst i påsen, eftersom vi vill undvika tillsätta konserveringsmedel.
Jäsningstid är temperatur beroende. Om degen står i varmt området så jäser den snabbare.
Det går bra att använda torr jäst istället för färsk jäst.
