Zuckerkringel
Eine „Fika“ ist die schwedische Kaffeepause, und die ist sehr wichtig!
Peppe Dein Kaffeekränzchen mit saftigen, leckeren Zuckerkringeln auf. Gute Haltbarkeit dank kalter Teigführung: Lass den Teig mindestens 1-2 Tage im Kühlschrank fermentieren.
Ein hoher Anteil an Dinkelvollkornmehl und das lange Fermentieren machen den Teig besonders gut verdaulich und sorgen für einen leckeren Geschmack. Die Kringel können eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
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