Kavring
Kavring ist ein ausgezeichnetes Brot für alle Feierlichkeiten im Jahr. Wertet jedes Buffet auf mit seinem würzigen, aber dennoch milden Brotgeschmack, der gut zu Hering, Lachs, Schinken und Käse passt. Aber auch beim Abendbrot immer eine willkommene Abwechselung.
Du kannst das Brot auch ohne Sirup backen. In diesem Fall fügst Du nur Wasser und Hefe hinzu, und erhältst einen kräftigen „Frankenlaib“: Genauere Angaben findest Du unter „REZEPT“.
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Bauernbrot
BauernbrotEin klassisches und rustikales Weizenmischbrot, das mit allen Arten von Belägen kombiniert werden kann. Ein etwas leichteres Brot für die ganze Familie und jeden Tag. Das Weizen- und Roggenvollkornmehl ist aus schwedischem Anbau. Selbstverständlich kann es...
Deutsches Landbrot
Deutsches LandbrotLandbrot ist ein typisches Roggenmischbrot aus Deutschland: saftig, mit kräftigem Brotgeschmack und sättigend dank des hohen Anteils an Roggenvollkornmehl. Natürlich kann es auch als Kastenbrot gebacken werden, sodass der Teig nicht geknetet und...
Roggenvollkornbrot
RoggenvollkornbrotRoggenvollkornbrot ist ein kräftiges und sättigendes Brot mit einem milden Sauerteiggeschmack. Wie alle Vollkornbrote, ist es sehr ballaststoffreich. Das ist gut für die Verdauung und hält unseren Blutzuckerspiegel lange auf gleichem Niveau. Ein sehr...
Dinkelbrot
DinkelbrotDinkelbrot ist ein geschmackvolles Vollkornbrot, das aus Dinkelvollkornmehl mit Sesam,Leinsamen und Sonnenblumenkernen hergestellt wird. Es ist gesund und saftig, mit dem typischen Geschmack von Dinkel: nussig und sehr lecker. Purer Genuss
Vollkornbrot
VollkornbrotVollkornbrot ist reich an Ballaststoffen und saftig dank Vollkornroggen- und -dinkelmehl sowie Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkernen. Wir empfehlen, dem Teig eine geriebene Karotte hinzuzufügen: Das sieht nicht nur gut aus, sondern macht das Brot auch...
Zuckerkringel
ZuckerkringelEine "Fika" ist die schwedische Kaffeepause, und die ist sehr wichtig!Peppe Dein Kaffeekränzchen mit saftigen, leckeren Zuckerkringeln auf. Gute Haltbarkeit dank kalter Teigführung: Lass den Teig mindestens 1-2 Tage im Kühlschrank fermentieren. Ein hoher...
Sauerteigbaguette
SauerteigbaguetteRustikales Sauerteigbaguette mit guter Haltbarkeit dank kalter Teigführung: Lasse den Teig mindestens 1-2 Tage im Kühlschrank fermentieren. Du erhältst zwei leckere Sauerteigbaguettes von je ca. 500 g. Dank des langen Fermentierens sind sie besonders...
Dänisches Roggenbrot
Dänisches RoggenbrotDänisches Roggenbrot ist ein grobes und robustes Brot mit einem feinen und milden Geschmack – ein kräftiges Roggenbrot mit Sonnenblumen- und Leinsamen, das perfekt zu einem richtig guten Käse passt. Du kannst das Brot auch ohne Sirup backen, in...
