Dinkelbrot

BauernbrotEin klassisches und rustikales Weizenmischbrot, das mit allen Arten von Belägen kombiniert werden kann. Ein etwas leichteres Brot für die ganze Familie und jeden Tag. Das Weizen- und Roggenvollkornmehl ist aus schwedischem Anbau. Selbstverständlich kann es...

Deutsches LandbrotLandbrot ist ein typisches Roggenmischbrot aus Deutschland: saftig, mit kräftigem Brotgeschmack und sättigend dank des hohen Anteils an Roggenvollkornmehl. Natürlich kann es auch als Kastenbrot gebacken werden, sodass der Teig nicht geknetet und...

RoggenvollkornbrotRoggenvollkornbrot ist ein kräftiges und sättigendes Brot mit einem milden Sauerteiggeschmack. Wie alle Vollkornbrote, ist es sehr ballaststoffreich. Das ist gut für die Verdauung und hält unseren Blutzuckerspiegel lange auf gleichem Niveau. Ein sehr...

VollkornbrotVollkornbrot ist reich an Ballaststoffen und saftig dank Vollkornroggen- und -dinkelmehl sowie Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkernen. Wir empfehlen, dem Teig eine geriebene Karotte hinzuzufügen: Das sieht nicht nur gut aus, sondern macht das Brot auch...

ZuckerkringelEine "Fika" ist die schwedische Kaffeepause, und die ist sehr wichtig!Peppe Dein Kaffeekränzchen mit saftigen, leckeren Zuckerkringeln auf. Gute Haltbarkeit dank kalter Teigführung: Lass den Teig mindestens 1-2 Tage im Kühlschrank fermentieren. Ein hoher...

KavringKavring ist ein ausgezeichnetes Brot für alle Feierlichkeiten im Jahr. Wertet jedes Buffet auf mit seinem würzigen, aber dennoch milden Brotgeschmack, der gut zu Hering, Lachs, Schinken und Käse passt. Aber auch beim Abendbrot immer eine willkommene...

SauerteigbaguetteRustikales Sauerteigbaguette mit guter Haltbarkeit dank kalter Teigführung: Lasse den Teig mindestens 1-2 Tage im Kühlschrank fermentieren. Du erhältst zwei leckere Sauerteigbaguettes von je ca. 500 g. Dank des langen Fermentierens sind sie besonders...

Dänisches RoggenbrotDänisches Roggenbrot ist ein grobes und robustes Brot mit einem feinen und milden Geschmack – ein kräftiges Roggenbrot mit Sonnenblumen- und Leinsamen, das perfekt zu einem richtig guten Käse passt. Du kannst das Brot auch ohne Sirup backen, in...