Sauerteigbaguette
Rustikales Sauerteigbaguette mit guter Haltbarkeit dank kalter Teigführung: Lasse den Teig mindestens 1-2 Tage im Kühlschrank fermentieren. Du erhältst zwei leckere Sauerteigbaguettes von je ca. 500 g. Dank des langen Fermentierens sind sie besonders gut verträglich, weil in dieser Zeit die im Weizenmehl enthaltenen sog. FODMAPs abgebaut worden sind.
Für noch mehr mediterranen Geschmack kannst Du den Teig mit Oliven, Feta, sonnengetrockneten Tomaten usw. verfeinern.
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