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Ein klassisches und rustikales Bauernbrot, das mit allen Arten von Bel\u00e4gen kombiniert werden kann. Ein etwas leichteres Brot f\u00fcr die ganze Familie…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1973,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"Bauernbrot \u2013 ein klassisches, rustikales und Familienbrot<\/strong>\r\nEin helles, aber geschmackvolles Bauernbrot, das zu allen Arten von Bel\u00e4gen passt \u2013 von K\u00e4se und Butter bis hin zu Frischk\u00e4se oder Marmelade. Dies ist ein Weizenmischbrot f\u00fcr die ganze Familie, gebacken mit Weizen- und Roggenvollkornmehl von schwedischen Bio-Bauernh\u00f6fen.\r\n\r\nUnsere Backmischung ist einfach zu verwenden, du brauchst nur 15 g Hefe und Wasser hinzuzuf\u00fcgen. Das Brot kann auch als Kastenbrot gebacken werden \u2013 ohne dass du den Teig kneten oder formen musst.\r\n\r\nDer Roggensauerteig ist getrockneter Sauerteig aus Bio-Roggenvollkornmehl.\r\nWir f\u00fcgen der T\u00fcte keine Hefe hinzu, da wir sonst Konservierungsstoffe verwenden m\u00fcssten.\r\nDie G\u00e4rzeit ist temperaturabh\u00e4ngig. Wenn der Teig in einem warmen Bereich steht, geht er schneller.\r\nEs ist in Ordnung, Trockenhefe anstelle von frischer Hefe zu verwenden.\r\n\r\nWillkommen bei Tillasg\u00e5rden \u2013 wo das Brotbacken mit Sorgfalt beginnt<\/strong>\r\nIm Herzen von Dalarna liegt Tillasg\u00e5rden \u2013 ein kleiner Hersteller von Bio-Brotmischungen, die f\u00fcr dich geschaffen wurden, wenn du hausgebackenes Brot mit gutem Gewissen genie\u00dfen m\u00f6chtest. Wir verwenden nur steingemahlenes, \u00f6kologisches Mehl von schwedischen Bauernh\u00f6fen.\r\n\r\nZutaten<\/strong>:\r\nWeizen<\/strong>mehl*, Roggen<\/strong>vollkornmehl*, Roggen<\/strong>sauerteig (trocken)*, Salz.\r\n*=kontrolliert biologischer Anbau. K\u00fchl und trocken lagern.\r\n\u00d6ko-Kontrollnummer: SE-EKO-04\r\nEU-Landwirtschaft\r\n\r\nBackanleitung<\/strong>:\r\nMische 15 g frische Hefe, 390 ml lauwarmes Wasser mit der Mischung und verr\u00fchre alles in einer K\u00fcchenmaschine, mit einem elektrischen Handr\u00fchtger\u00e4t und Knethaken oder von Hand f\u00fcr 6 Minuten.\r\nLass den Teig anschlie\u00dfend mindestens 30 Minuten unter einem K\u00fcchentuch ruhen.\r\n\r\nNimm den Teig heraus und forme ihn zu einem runden oder l\u00e4nglichen Laib.\r\nLege ihn in einen bemehlten G\u00e4rkorb.\r\nLass den Teig abgedeckt ca. 60 Minuten gehen.\r\n\r\nHeize den Ofen auf 200 Grad (180 Grad f\u00fcr Umluft) vor.\r\nBacke das Brot in der Mitte des Ofens f\u00fcr 50-55 Minuten.\r\n\r\nLass das Brot auf einem Gitter abk\u00fchlen.\r\nDas Brot schmeckt am besten, wenn es vor dem Anschneiden einige Stunden ruhen kann.","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[53],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1969","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-brotmischungen","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1969"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1969"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1969"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}