{"id":1948,"date":"2025-02-19T12:01:31","date_gmt":"2025-02-19T11:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/tillasgarden.se\/produkt\/dinkelbrot-bio-backmischung\/"},"modified":"2026-04-15T14:57:48","modified_gmt":"2026-04-15T12:57:48","slug":"dinkelbrot-bio-backmischung","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/produkt\/dinkelbrot-bio-backmischung\/","title":{"rendered":"Dinkelbrot Bio-Backmischung"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dinkelvollkornbrot mit Saaten \u2013 eine rustikale und nahrhafte Wahl<\/strong><br \/>\nGenie\u00dfe ein saftiges und geschmackvolles Dinkelvollkornbrot, voll mit Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkernen \u2013 die perfekte Wahl f\u00fcr alle, die ein selbstgebackenes Brot voller guter Zutaten m\u00f6chten. Unsere Bio-Brotmischung macht das Backen zu Hause einfach. Einfach 10 g frische Hefe und Wasser hinzuf\u00fcgen \u2013 den Rest haben wir mit Sorgfalt vorbereitet. Die Mischung ergibt ein ordentliches Brot von ca. 750 g.<\/p>\n<p><strong>Willkommen bei Tillasg\u00e5rden \u2013 wo das Brotbacken mit Sorgfalt beginnt<\/strong><br \/>\nIm Herzen von Dalarna liegt Tillasg\u00e5rden \u2013 ein kleiner Hersteller von Bio-Brotbackmischungen, die f\u00fcr dich geschaffen wurden, wenn du hausgebackenes Brot mit gutem Gewissen genie\u00dfen m\u00f6chtest. Wir verwenden nur steingemahlenes, \u00f6kologisches Mehl von schwedischen Bauernh\u00f6fen.<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<br \/>\n<strong>Dinkel<\/strong>vollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, <strong>Sesam<\/strong>*, Leinsamen*, <strong>Roggen<\/strong>sauerteig (getrocknet)*, Salz.<br \/>\n*=kontrolliert biologischer Anbau. K\u00fchl und trocken lagern.<br \/>\n\u00d6ko-Kontrollnummer: SE-EKO-04<br \/>\nEU-Landwirtschaft<\/p>\n<p>Der Roggensauerteig ist getrockneter Sauerteig aus Bio-Roggenvollkornmehl.<br \/>\nWir f\u00fcgen der T\u00fcte keine Hefe hinzu, da wir sonst Konservierungsstoffe verwenden m\u00fcssten.<br \/>\nDie G\u00e4rzeit ist temperaturabh\u00e4ngig. Wenn der Teig in einem warmen Bereich steht, geht er schneller.<br \/>\nEs ist in Ordnung, Trockenhefe anstelle von frischer Hefe zu verwenden.<\/p>\n<p><strong>Backanleitung<\/strong>:<br \/>\n10 g frische Hefe, 350 ml lauwarmes Wasser mit der Mischung verr\u00fchren und in einer K\u00fcchenmaschine, mit einem elektrischen Handr\u00fchrger\u00e4t und Knethaken oder von Hand 6 Minuten lang verr\u00fchren.<br \/>\nDen Teig anschlie\u00dfend mindestens 30 Minuten unter einem K\u00fcchentuch ruhen lassen.<\/p>\n<p>Nimm den Teig mit feuchten H\u00e4nden heraus und lege ihn in eine ge\u00f6lte Backform. Dr\u00fccke den Teig mit feuchten H\u00e4nden flach, sodass er ebenm\u00e4\u00dfig ist. Der Teig ist recht weich, er gleicht sich also fast von selbst aus.<br \/>\nLass den Teig abgedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.<\/p>\n<p>Heize den Ofen auf 200 Grad (180 Grad f\u00fcr Umluft) vor.<br \/>\nDas Brot ca. 50 Minuten in der Mitte des Ofens backen.<\/p>\n<p>Lass das Brot auf einem Gitter abk\u00fchlen.<br \/>\nDas Brot schmeckt am besten, wenn es vor dem Aufschneiden einige Stunden ruhen kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unsere Bio-Brotmischung macht das Backen zu Hause einfach. Dinkelbrot ist ein geschmackvolles Vollkornbrot, das aus 100% eiwei\u00dfreichem Vollkorndinkelmehl mit Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkernen hergestellt wird.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1951,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"<div class=\"et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_1 et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough\">\r\n<div class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_1 frontbilder et_clickable et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\">\r\n<div class=\"et_pb_text_inner\">\r\n\r\nEin klassisches und rustikales Bauernbrot, das mit allen Arten von Bel\u00e4gen kombiniert werden kann. Ein Brot f\u00fcr die ganze Familie und jeden Tag, mit Weizen- und Roggenvollkornmehl von schwedischen Bauernh\u00f6fen. Nat\u00fcrlich kannst du das Brot auch in einer Kastenform backen, dann brauchst du es nicht in Form kneten.  \r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[53],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1948","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-brotmischungen","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1948"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1948"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1948"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}