{"id":1941,"date":"2025-02-19T12:14:08","date_gmt":"2025-02-19T11:14:08","guid":{"rendered":"https:\/\/tillasgarden.se\/produkt\/kavring-bio-backmischung\/"},"modified":"2026-04-15T14:57:01","modified_gmt":"2026-04-15T12:57:01","slug":"kavring-bio-backmischung","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/produkt\/kavring-bio-backmischung\/","title":{"rendered":"Kavring Bio-Backmischung"},"content":{"rendered":"<p><strong>Kavring \u2013 das schwedische Festtagsbrot zu Hering, Lachs und K\u00e4se<\/strong><br \/>\nEin klassischer und geschmackvoller Kavring, der perfekt zu festlichen Anl\u00e4ssen passt, ganz besonders gut zu Hering, Lachs, Schinken und K\u00e4se. Unsere Bio-Brotmischung ergibt ein kr\u00e4ftiges Brot mit tiefem Geschmack, gebacken mit steingemahlenem Vollkorn von schwedischen Bauernh\u00f6fen.<\/p>\n<p>F\u00fcge einfach 15 g frische Hefe, Wasser und 2\u20133 EL Brotsirup oder Honig f\u00fcr einen vollen und runden Geschmack hinzu. Die Mischung ergibt ein ordentliches Brot von \u00fcber 750 Gramm \u2013 eine perfekte Wahl f\u00fcr Festtage und Alltag.<\/p>\n<p><strong>Willkommen bei Tillasg\u00e5rden \u2013 wo das Brotbacken mit Sorgfalt beginnt<\/strong><br \/>\nIm Herzen von Dalarna liegt Tillasg\u00e5rden \u2013 ein kleiner Hersteller von Bio-Brotmischungen, die f\u00fcr dich geschaffen wurden, wenn du hausgebackenes Brot mit gutem Gewissen genie\u00dfen m\u00f6chtest. Wir verwenden nur steingemahlenes, \u00f6kologisches Mehl von schwedischen Bauernh\u00f6fen.<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<br \/>\n<strong>Roggen<\/strong>vollkornmehl*, Kern<strong>weizen<\/strong>mehl*, <strong>Roggen<\/strong>sauerteig (trocken)*, Gew\u00fcrze (K\u00fcmmel, Fenchelsamen)*, Salz.<br \/>\n*=kontrolliert biologischer Anbau. K\u00fchl und trocken lagern.<br \/>\n\u00d6ko-Kontrollnummer: SE-EKO-04<br \/>\nEU-Landwirtschaft<\/p>\n<p>Der Roggensauerteig ist getrockneter Sauerteig aus Bio-Roggenvollkornmehl.<br \/>\nWir f\u00fcgen der T\u00fcte keine Hefe hinzu, da wir sonst Konservierungsstoffe hinzuf\u00fcgen m\u00fcssten.<br \/>\nDie G\u00e4rzeit ist temperaturabh\u00e4ngig. Wenn der Teig in einem warmen Bereich steht, geht er schneller.<br \/>\nEs ist in Ordnung, Trockenhefe anstelle von frischer Hefe zu verwenden.<\/p>\n<p><strong>Backanleitung<\/strong>:<br \/>\nMische 15 g frische Hefe, 340 ml lauwarmes Wasser und 2-3 EL Zuckerr\u00fcbensirup mit der Mischung und verr\u00fchre alles in einer K\u00fcchenmaschine, mit einem elektrischen Handr\u00fchrger\u00e4t und Knethaken oder von Hand f\u00fcr 6 Minuten.<br \/>\nLass den Teig anschlie\u00dfend mindestens 30 Minuten unter einem K\u00fcchentuch ruhen.<\/p>\n<p>Den Teig mit feuchten H\u00e4nden aus der R\u00fchrsch\u00fcssel nehmen, in eine ge\u00f6lte Form legen und gleichm\u00e4\u00dfig flach dr\u00fccken. Abgedeckt ca 60 Minuten gehen lassen.<\/p>\n<p>Heize den Ofen auf 200 Grad (180 Grad f\u00fcr Umluft) vor.<br \/>\nBacke das Brot in der Mitte des Ofens ca 60 Minuten.<\/p>\n<p>Lass das Brot auf einem Gitter abk\u00fchlen.<br \/>\nDas Brot schmeckt am besten, wenn es vor dem Anschneiden einige Stunden ruhen kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Backe Kavring einfach mit unserer Bio-Mehlmischung. Kavring ist mit seinem w\u00fcrzigen, aber dennoch milden Brotgeschmack ein perfektes Brot f\u00fcr Feierlichkeiten das ganze Jahr \u00fcber.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1944,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"<div class=\"et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_1 et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough\">\r\n<div class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_1 frontbilder et_clickable et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\">\r\n<div class=\"et_pb_text_inner\">\r\n\r\nEin klassisches und rustikales Bauernbrot, das mit allen Arten von Bel\u00e4gen kombiniert werden kann. Ein etwas leichteres Brot f\u00fcr die ganze Familie und jeden Tag, das Kernweizen- und Roggenvollkornmehl von schwedischen Bauernh\u00f6fen enth\u00e4lt. Nat\u00fcrlich kann es auch als Laib gebacken werden, sodass du den Teig nicht kneten und formen musst.  \r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[53],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1941","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-brotmischungen","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1941"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1941"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1941"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tillasgarden.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}