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Rustikales Sauerteigbaguette mit guter Haltbarkeit dank kalter Teigf\u00fchrung: Lasse den Teig mindestens 1-2 Tage im K\u00fchlschrank fermentieren. Du erh\u00e4ltst zwei leckere Sauerteigbaguettes von je ca. 500 g. Dank des langen Fermentierens sind sie besonders gut vertr\u00e4glich, weil in dieser Zeit die im Weizenmehl enthaltenen sog. FODMAPs abgebaut worden sind.<\/p>\n
F\u00fcr noch mehr mediterranen Geschmack kannst Du den Teig mit Oliven, Feta, sonnengetrockneten Tomaten usw. verfeinern.<\/p>\n
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